スパークリングの純米生にごり酒♪

大典白菊　純米造酒錦　生酒　720ml　（白菊酒造）　

2年連続でＷＧＯ（ワイングラスでおいしい日本酒アワード）で金賞を受賞したこのお酒は、岡山特産のアケボノを使用した純米のにごり酒を瓶内２次醗酵によって炭酸ガスを封じ込めた、いわゆる“日本酒シャンパン”のようなお酒です。
シュワッっとした炭酸の爽快さとほんのりとお米の旨味、甘味を残しつつ、スキッっときれる辛口タイプのお酒です。魚介類はもちろんのこと、肉料理、フライ、チップスなどにもよく合います。これからの季節パーティにいかがでしょうか。

※開け方の注意点※
ガス圧があるのでそのまま開封すると噴出し、机上等を汚してしまいます。必ずよく冷やしてから乾杯の５分ほど前から開栓をはじめて下さい。

開栓要領
１、キャップをすこし緩めでガスを逃がし液面が上がってくるのですぐに締める。
２、にごり部から盛んに泡が出て全体ににごりがまわって行く。
３、しばらくキャップの開け閉めを繰り返してガスを逃がす。
４、液面が安定したらゆっくり瓶をさかさまにして回し、にごりをまぜて全体が均一になるように。
５、再度キャップをゆるめガスを逃がしてから開栓。
６、ゆっくりとお好みのグラスなどへ注いでお楽しみください。

開栓後はお早めにお飲みください！